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為什么跨境免稅店的商品組織結構非常重要
商品組織結構這個名詞大家并不陌生,從進入中山跨境免稅店行業開始,大家就一直在談論這個問題,“如何能夠擁有一個合理的商品組織結構”已經成為了老生常談,但是真正能做到的企業卻沒有幾個。
為了達到良好和優化的商品結構,首先應該對當地商業構成、人口消費能力、物業基礎進行充分了解后,所形成的一份市場調研報告開始。
往往某些企業在上述調研后,只是將調研報告作為開業選址的基礎,選址確定下來,調研報告便仍在一邊。確定商品結構設置時往往重點的去參考附近的一些成熟企業的結構,經常會出現很大的復制性,一旦后期經營不善,就會產生疑問:“為什么我的結構和對手相似,商品力也不比對手差,可是經營的流水和利潤卻不盡人意?”
這是因為中山跨境免稅店開始設置商品結構時,忽略了調研報告的重要性,雖然只有短短的距離,商圈范圍內的消費差異也是存在的,比如說:停車是否方便、周邊小區的入住率、商圈內消費者的消費能力以及消費者的收入分配中是否存在房產的按揭月還款等等。
打個比方:兩軍對陣,作戰的指揮官連自己陣地的地形和士兵情況都不了解,卻一直在關注對手的部署,如何能設置兵力部署,如何打得贏?其實后果不言而喻,輸在起跑線上了。
所以說,中山跨境免稅店在設置商品結構的時候首先要將自己商圈范圍內的情況充分考慮到你的結構中,根據調研的結果先設置好商品結構的總體定位、商品檔次、結構中整體的分類構成及分類結構占比等等,而競爭對手的成型商品組織結構,要定位為重要參考對象。
在確定好商品組織結構的整體定位和占比情況后,要根據項目的物業建筑結構及容積,設置整體的商品組織結構總體商品數量。
隨后要根據前期對結構的整體定位,來確定商品結構中各個分類的主要品牌和商品個體,作為商品組織結構的品牌和商品填充,就好比在做一道填空題目,采購在填充的過程中要充分考慮到各個因素,其中很重要的幾個因素有:商品的中分類和小分類占比,賣場陳列及陳列設備的容量,商品設置的價格帶,以及后面會提到的毛利結構等等,這些因素的充分考慮,也是對一個采購職業素質的重要考驗。
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